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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

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Charles MYBER

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La vallée du Rognon

20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 18:40

Gewur-sparr-c-myber.jpgGrâce à l'excellent producteur alsacien Pierre Sparr, nul besoin de dépenser des fortunes pour se procurer un
Alsace de qualité. Les origines du Domaine Sparr remontent à 1680, année de naissance de Jean Sparr. Situé au cœur du vignoble d'Alsace, à Sigolsheim, le magnifique domaine compte 15 hectares en propriété et 130 hectares exploités par des viticulteurs avisés.

Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. On le désignait autrefois, alors que son vin était un peu moins puissant, sous le nom de Traminer.La robe est intense, jaune avec de légers reflets dorés. C’est une véritable palette aromatique, corsé, bien charpenté avec de l’ampleur
Nous avons dégusté un Gewurztraminer 2011 qui présente Un palais harmonieux, un joli équilibre, onctueux, sans excès un vin qui a bien mérité sa médaille d'or à Colmar.

 

Le Domaine

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Published by Charles MYBER - dans Les vins de Charles MYBER
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