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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

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Charles MYBER

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La vallée du Rognon

12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 16:58

champagne-hennequin.jpgBruno Hennequin est à la tête de la maison familiale depuis 1988, Maison créée par son grand-père Daniel Hennequin en 1945.
Le Vignoble se situe à Venteuil, un village typique du vignoble champenois marnais. D'une superficie de deux hectares, il est, comme dans l'ensemble de la vallée, assez morcelé, puisqu'il compte treize parcelles de vignes composées des différents cépages champenois.
La maison Hennequin pratique une culture raisonnée, Cueillette manuelle, Point de filtration, ni de passage au froid…débourbage, fermentations et clarification… Tout cela se fait naturellement sur le lieu de production.
Ce vigneron élabore un champagne authentique à l'excellent rapport qualité/prix.

Champagne HENNEQUIN Père & Fils
chemin des Meulières
51480  ARTY-VENTEUIL

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Published by Charles MYBER - dans Les vins de Charles MYBER
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