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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

A bientôt

Charles MYBER

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La vallée du Rognon

24 octobre 2013 4 24 /10 /octobre /2013 08:22

musee-de-montmartre-routes-myber.jpgLa voie la plus majestueuse pour découvrir Paris est la Seine bordée par les édifices d'hier et d'aujourd'hui. Paris est né dans l'île de la cité et a grandi au fil des temps.

C'est un vaste musée à ciel ouvert magique mais difficile à découvrir. Paris c'est une ambiance et des quartiers, le quartier latin cher aux intellectuels et étudiants, Montmartre et Pigalle appréciés des noctambules, Saint-Germain des Prés, Montparnasse, mais aussi des quartiers revus au goût du jour tels que les Halles, Beaubourg et la Bastille. Mais les Champs-Elysées et la Tour Eiffel sont toujours là.

Paris, c'est aussi un terroir, plus exactement une multitude de terroirs implantés par les provinciaux qui se sont installés dans la capitale. A Paris vous pourrez faire un tour de France gastronomique de nos régions.

 

Paris arrondissement par arrondissement

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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 17:32

langres-diderot-2013-myber« Pour moi je suis de mon pays », disait Diderot. Issu d’une famille d’artisans langrois, (couteliers), Denis Diderot naît le 5 octobre 1713 à Langres. Il décède le 31 juillet 1784, 5 ans avant la prise de la Bastille et 7 ans avant la mort de Louis XVI. Il passe son enfance à Langres et conserve tout au long de sa vie un lien particulier avec la Haute-Marne et sa ville natale.

A Langres, où il est partout présent (deux maisons natales, collège Diderot, statue Bartholdi…), un Musée de France lui sera entièrement dédié. Ce sera le seul lieu consacré au philosophe en France. Installé dans un bâtiment du XVIème siècle et du XVIIIème siècle, la future Maison des Lumières Denis Diderot, MLDD, permettra de découvrir la vie et l’œuvre du philosophe.

 

le site

 

C'est également l'occasion de passer un week-end et de découvrir la Via Francigena empruntée par Sigéric arrive en France à Calais. Elle traverse la Région Nord-Pas-de-Calais, la Picardie, la Champagne-Ardenne (Reims, Châlons-en-Champagne, Bar-sur-Aube et Langres) et la Franche-Comté. Elle rejoint la Suisse à travers le canton de Vaud et le Valais puis l’Italie en franchissant le col du Grand Saint-Bernard pour enfin relier Rome à travers le val d’Aoste, la plaine du Pô, la Toscane et le Latium.
Depuis 2004, la Via Francigena est reconnue comme Grand Itinéraire Culturel par le Conseil de l’Europe.

A Langres vous pourrez la parcourir sur les remparts et rejoindre les lacs en suivant le GR 145.

 

 

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11 octobre 2013 5 11 /10 /octobre /2013 21:24

calvados-st-jacques-myber.jpgReine de la fête dans le Calvados, la coquille Saint-Jacques s’offre quatre rendez-vous d’octobre à décembre 2013

C'est comme cela chaque année ! Alors que débute la pêche au précieux mollusque au large des côtes normandes, le mois d'octobre marque le début d'une série de festivités destinées à rendre hommage jusqu'à la fin de l'année à Pectens maximus[1]. 
Quatre rendez-vous sont annoncés sur le littoral ! Alors profitez de cet agenda gourmand pour la découvrir et la goûter, vous amuser et faire votre marché ... à prix de fête.
Echanges de recettes sur les quais, confidences de chefs, dégustations … assurément ! Mais ces journées de fête offrent aussi une belle opportunité de découvrir l’univers des gens de mer lors de rencontres, expositions ou visites.

Dès octobre, Villers-sur-Mer ouvre le bal avec La Fête de la coquille Saint-Jacques et des fruits de mer en présence de grands chefs de la région. A Ouistreham, ce sont toutes les saveurs normandes qui accompagnent la coquille Saint-Jacques, favorite de la Fête de la Coquille et de la Gastronomie. En novembre, Port-en-Bessin donne le Goût du Large et ouvre, pour la circonstance, sa grande criée au public tandis qu’au pied de la Tour Vauban, un grand chapiteau accueille des concerts de musiques du large. Et lors de sa Fête de la Coquille Saint-Jacques, Grandcamp-Maisy marque l'ouverture en décembre de la pêche en Baie de Seine, gisement Label Rouge, avec de nombreuses animations sous la criée…

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6 octobre 2013 7 06 /10 /octobre /2013 07:42

route-champignons-charles-myber.JPGA pratiquer seul, en famille ou entre amis, la récolte des champignons s'effectue entre mai et octobre.

 

C'est l'occasion d'une promenade, avec l'espoir de ramener de quoi faire un bon plat. Mais de nombreux cas d'intoxications surviennent. Pour les prévenir, il faut connaître les principales espèces toxiques et comestibles. Et bien souvent, aller voir son pharmacien avec le produit de sa cueillette...   

 

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25 septembre 2013 3 25 /09 /septembre /2013 21:05

Festival-Ventoux-Saveurs-2013-1000x640.jpgDu 20 septembre au 31octobre 2013.
Le Géant de Provence accueille sur ses flancs toutes sortes de productions agricoles, raisins, truffes, vins AOC, plantes aromatiques, miel, amandes, figues, petit épeautre, olives… autant d’éléments forts de son identité .
Cette rencontre automnale des talents et des passions du terroir les met à l’honneur dans une trentaine de villes et villages du territoire, avec plus de 80 manifestations , pour la plupart gratuites, des ateliers du goût, des contes à la ferme, des rando à thème et des fêtes comme celles du raisin muscat, des éleveurs en Ventoux, du champignon ou du safran..

Pour en savoir plus www.ventoux-saveurs.fr

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16 septembre 2013 1 16 /09 /septembre /2013 08:03

plaine-versailles-chavenay-fables-juliet-copie-1.JPGImpertinences

Par le choix de ses fables ,Juliet Lemonnier nous invite à nous faire partager sa passion fraîche et juvénile pour cet auteur qui a toujours voulut instruire les Hommes en les amusant.

Pas d'élitisme donc! L'interprétaion théâtralisée de Juliet, fougueuse, parfois impertinente, fait dégager toute l'actualité de ces récits et en appuyant sur le registre comique donne à ce spectacle rythme et vie si chers à son poète-ami: Jean de la Fontaine!

 

 

Après le succès du Printemps de la Plaine nous retrouverons Juliet à Chavenay (78) le 5 octobre à 15h30

Spectacle gratuit ouvert à tous petits et grands

 

Pour en savoir plus sur le Théâtre en Plaine

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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 19:41

cabanonVignes-VGillet_m-myber.jpgIdéale, la balade à pied sur des sentiers balisés, pour apprécier pleinement les paysages de vignes qui s’accrochent aux coteaux de Vaucluse.
Des panneaux explicatifs permettent de comprendre les cépages, le terroir, le savoir-faire des vignerons de la Vallée du Rhône et, en cette période de vendanges, de goûter l'effervescence ambiante.
Quelle meilleure entrée en matière à une dégustation ?

 

Circuit pédestre au cœur des vignobles de Châteauneuf-du-Pape
L'association du Site Remarquable du Goût propose une lecture de paysage et une meilleure compréhension de l’AOC Châteauneuf-du-Pape, son histoire, son terroir et ses hommes, à travers une balade de 2.8 à 7km, selon les circuits empruntés. 15 panneaux permettent d'évoluer au cœur de la symphonie des treize cépages. Départ en face de la Maison des Vignerons. Brochure disponible à l’Office de Tourisme.
Office de Tourisme de Châteauneuf-du-Pape
T. 33(0)4 90 83 71 08 - chateauneufdupape@paysprovence.fr

Le Sentier Viticole d’Oppède en Luberon
Invitation à la découverte de l’A.O.C. Luberon, ce parcours, en boucle de 3 km entièrement balisé (F/GB), explique la nature des sols et les cépages propres aux vins du Luberon, le raisin de table, l’élaboration des vins, avant de terminer par la description des caves d’Oppède.
Oppède-le-Vieux. Départ du parking des terrasses de Sainte Cécile
Bibliothèque d’Oppède, Mme. Piard – T. 33 (0)4 90 76 70 27 – www.oppede.fr

Le Sentier Vigneron de Cucuron en Luberon
Cette promenade, en deux boucles d’une durée totale de 2 h 45, de part et d’autre de Cucuron, vous invite à parcourir les vignes et à découvrir au cœur du village le passionnant musée Marc Deydier. Balisage F/GB et dépliant F/GB disponible à l’Office de Tourisme. Balades commentées régulières en saison. Randonnée-découverte avec repas mi septembre.
Office de Tourisme: T. 33(0)4 90 77 28 37 www.cucuron-luberon.com

Parcours du Vignoble de Vacqueyras
Réalisé par les vignerons et les négociants de l’appellation, le parcours du vignoble de Vacqueyras d’une distance de 8 Km (3h, niveau facile) est une invitation à la découverte d’un patrimoine exceptionnel. Quinze panneaux et une table d’interprétation du paysage (F- GB) richement illustrés de photos et d’images en couleurs vous dévoileront tous les secrets de ce terroir unique.
Renseignements :
Maison des Vins, Vacqueyras - T. 33(0)4 90 65 88 37 - www.vacqueyras.tm.fr/parcours-vignerons

Balades dans les vignes dans l’enclave des papes
Les circuits pédestres proposés au départ d'une des quatre communes de l'Enclave des Papes sont une invitation à la découverte du paysage viticole, même s’ils ne sont pas à proprement parler des sentiers vignerons comme ceux décrits précédemment.
Pochette de 18 circuits pédestres, VTC, VTT et cyclo-touristiques (F/GB/D) disponible gratuitement à l'office de tourisme de Valréas. Renseignements : Office de Tourisme de Valréas
T. 33(0)4 90 35 04 71 www.ot-valreas.fr

Cairanne
Au départ de la place du village, un itinéraire de « petite promenade » (30mn) serpente dans le vignoble. Pour découvrir et reconnaître les principaux cépages de l’appellation « Cairanne ». Panneaux en Français.
T. 04 90 30 85 71 - www.vignerons-cairanne.com

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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 18:59

cours-jardins-lemans-myber.jpg6ème édition du 28 au 29 septembre 2013 
Fête des Plantes et de l'art du jardin

Cette sixième édition rassemble le temps d'un week-end, tous les amoureux du monde végétal et du patrimoine historique. L’événement se déroule autour de la cathédrale Saint-Julien et dans la Cité Plantagenêt.
Des animations pour un large public sont au programme, avec notamment des ateliers pour les enfants.
De quoi faire vivre les ruelles aux maisons à colombages de la cité !
Le Vieux Mans, dont la dénomination Cité Plantagenêt a été proposée et retenue en 2003, est le centre médiéval historique de la ville du Mans. Il est composé de ruelles pavées dont certaines sont classées aux monuments historiques, contient la muraille Gallo-Romaine, la Cathédrale Saint-Julien et de nombreuses maisons traditionnelles, renaissance et médiévales.

 

Essayez de faire halte à la Demeure Saint Denis qui propose des chambres d'hôtes à la décoration raffinée, situées au coeur du Mans, à quelques minutes à pied de la gare et à proximité des boutiques, restaurants, cinémas et pas très éloignées de la vieille ville. Super petit déjeuner et accueil chaleureux.
Le Parvis Saint Hilaire est un restaurant situé sur les rives de la Sarthe qui propose une cuisine de bonne tenue et un service soigné. Il faut absolument réserver..

 

Découvrez la Sarthe

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4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 18:26

camargeu-gourmande-routes.jpgProducteurs et artisans s’installent pour trois jours sur la place de la République afin de faire découvrir leurs produits : le riz de Camargue, les huiles d’olives, le miel, les fromages de chèvre, les produits bio et AOC de Camargue, les vins et les légumes bio de Camargue, les savons et voiles corporels au lait de jument de Camargue, la botte camarguaise, la selle camarguaise et les sites de Camargue.

Au programme : rencontres avec les producteurs, ateliers d’animation-dégustation thématiques autour des produits du terroir avec le Conservatoire Grand sud des cuisines de Camargue, des jeux éducatifs sur la Camargue avec la complicité du Parc Naturel Régional de Camargue et des Marais du Vigueirat, animations de peinture de riz et démonstration de fabrication de papier de paille de riz.

Manifestation gratuite le vendredi 6 et samedi 7 de 10h à 20h et le dimanche 8  septembrede 10h à 18h.

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19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 14:38

benneCairanne_MPDelpeuch_m.jpgExposition itinérante et colorée de bennes à vendange
Un concept inédit et original : une vingtaine de bennes à vendange confiées par les vignerons de Cairanne à des mains d'artistes comme supports de création.
Des œuvres originales et éphémères, du genre "série limitée", à admirer le 30 Août 2013 sur la place du village et sur les routes de la commune pendant toute la durée des vendanges !

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