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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

A bientôt

Charles MYBER

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La vallée du Rognon

16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 16:46

club_chef_myber.jpg8 chefs montpelliérains lancent leur  groupement de professionnels de la gastronomie. Objectifs : Promouvoir le terroir gastronomique local, échanger, partager des idées, expériences, informations, mais aussi d'être solidaire, de créer un réseau de confrères, de fournisseurs, de producteurs....

A venir, un grand évènement public au printemps 2012, pour mettre en avant les tables locales, et ce en partenariat avec une association caritative... un évènement magique dans un lieu insolite... A suivre...

Les restaurants fondateurs : La Maison de la Lozère (Eric Cellier, Montpellier), Le Jardin des Sens (Jacques et Laurent Pourcel, Montpellier), La Réserve Rimbaud (Charles Fontès, Montpellier), Prouhèze Saveurs (Pierre-Olivier Prouhèze, Montpellier), Le Castel Ronceray (Patrick Guiltat, Montpellier), De Lauzun (Matthieu de Lauzun, Gignac), Le Mazerand (Jacques Mazerand, Lattes), Sensation (Romain Salomone, Lattes)

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13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 07:28

2cv_routes_terroir_villages_paris-cannes.jpg4 Roues sous 1 Parapluie et Les Plus Beaux Villages de France s’associent pour organiser un rallye, les inscriptions sont ouvertes !
L’idée : Relier en 2 CV, une trentaine des Plus Beaux Villages de France sur la route Paris-Cannes et découvrir nos villages à travers leur patrimoine, leur terroir et leur hospitalité. Parmi ces trente villages, Vézelay (Yonne), Charroux (Allier), Salers (Cantal), Gordes (Vaucluse)... seront vos principales étapes.

 

Le site

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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 10:49

Marchez dans les traces des pèlerins du moyen-âge en suivant la Via Francigena, "la voie des Francs".
Vous pouvez soit en emprunter quelques tronçons, soit tenter la grande aventure qui vous mènera à Rome après un périple de 2 000 km.
Voici un point d'accés dans l'aube à quelques Kilomètres d'Arsonval qui se situe sur la route Paris-Bâle ( RN19 - RD919).

Le pont romain de Spoy par lequel la voie romaine prend la route Paris-Bâle, franchit le Landion en direction de Bar sur Aube. C'est un pont en arc datant du Ier siècle, en pierre. Il a été restauré en 1971.

Retrouvez en cliquant ici la via Francigena

 

 

via_francigena_spoy_aube_myber.jpg

spoy_c_myber_point_via_francigena.jpg

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24 décembre 2011 6 24 /12 /décembre /2011 14:33

pelerins-halte-francigena.pngLe pèlerinage de Rome est, avec ceux de Terre Sainte (Jérusalem en particulier) et de Compostelle, l'un des trois principaux pèlerinages chrétiens. Rome, siège des successeurs de l'apôtre Pierre, demeure un pèlerinage majeur.
J'ai découvert cet été en Toscane la via Francigena (voie des Francs), elle est peu connue La Via Francigena est un réseau de routes et chemins empruntés par les pèlerins venant du nord de l'Europe pour se rendre à Rome.

À l'instar du chemin de Compostelle, c'était une importante voie de pèlerinage médiévale.

Après les Chemins de Compostelle, l'homme du XXIe siècle redécouvre cette autre voie qui constitue aussi un grand itinéraire culturel de l'Europe. La fréquentation en augmentation permanente sur les chemins de Compostelle, peut provoquer des embouteillages piétons au plus fort de la saison (juin à septembre) et pose de sérieux problèmes d'hébergements.

Le fait de faire en pèlerinage empêche-t-il de s’ouvrir à la nature, à la culture, aux gens qui nous entourent ? Non..

Du Nord au Sud, le pèlerin gourmet ou gourmand peut descendre vers Rome en goûtant des mets de tradition,  les pèlerins du Moyen-âge mangeaient le long du chemin. Je me propose de vous faire découvrir produits et hébergements car pélerinage n'est pas synonime d'austérité.

Préparons le printemps et ouvrons nos portes avec des haltes bénévoles.C'est simple un verre d'eau ou un café. Faites un petit panneau sur votre porte, demandez-nous cette affichette si vous préférez.

Pour en savoir plus sur la via Francigena

 

Bon Noêl à tous !

 

 

 

 

 

 

 


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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 11:26

vitrineRenee.jpgC'était un vrai signe de l'arrivée de Noël : les vitrines des Grands Magasins... Pour une fois, les enfants accompagnaient leur maman faire du shopping et, même en dehors des heures d'ouverture, les trottoirs étaient pris d'assaut par la magie de Noël.
Hier,  je suis passé Boulevard Haussmann et pour moi elles sont devenues malheureusement trop mode, trop éloignées des rêves enfantins. Le marketing est passé par là !
Le directeur artistique d'une célèbre maison de couture (certes made in France), a collaboré aux vitrines de Noël d'un grand magasin à Paris, les vitrines sont pleines de poupées à son effigie où est l'intérêt pour un enfant ?
C'est peut-être beau, mais elles ont perdu de leur féerie.
La copie me semble à revoir pour Noël 2012.
En photo une vitrine d'un centre commercial qui au moins en apparence est destinée aux enfants...

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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 09:47

SantonFontanille_PBar_c_myber.jpgDès maintenant, on peut « faire la crèche ».C’est un moment important de la vie familiale en Provence où le santon se transmet de père en fils.
A l’origine, la crèche est une « mangeoire en forme de caisse plus ou moins longue et montée sur pied, qui,
éventuellement, pourrait servir de lit ».
Il semble que la crèche soit fort ancienne ; on accorde son invention à St François d’Assise qui fit représenter, dans une étable abandonnée, le jeu de la Nativité par des personnages et des animaux vivants.
Avec la Révolution, l’usage naquit de faire une
crèche dans chaque foyer.
La crèche authentique est en fait une représentation idéale du village provençal où chacun a sa place y compris les animaux domestiques ; le décor est une projection, en 2 parties, de la vie communautaire avec ses
maisons, son puits, son four, l’eau du moulin, la neige, les pins, les oliviers et... le ciel illuminé....et puis, une étable avec l’enfant Jésus, la vierge Marie, Joseph, l’âne et le boeuf, l’étoile à queue de comète qui guidera
plus tard les rois mages, et la foule qui vient leur rendre visite.
Cette belle tradition provençale ne tarda pas à gagner toutes les régions de France. On « défait » la crèche le jour de la chandeleur.

Pour en savoir plus

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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 16:18

routes_terroir_baie-fort-de-france.jpgLa baie de Fort-de-France vient de rejoindre le club très fermé des plus belles baies du monde.

La distinction a été décernée en novembre dernier à Londres par l'organisme international en charge de ce label. Il a fallu deux ans pour que le dossier soumis par la ville soit accepté et examiné. Avec succès donc : l'espace maritime qui s'étend de Scheolcher aux Anses d'Arlet intègre un cercle prestigieux, dont font partie déjà notamment la baie des Saintes en Guadeloupe ou encore la Baie du Mont Saint-Michel dans l'hexagone.

Le même jour la baie de La Baule a également rejoint ce club très fermé.
Le site

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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 17:33

gif-pompidou-mobile-chaumont.jpgLe Centre Pompidou mobile est un concept inédit de musée nomade, il offre à tous les publics, notamment ceux que l'on dit les plus éloignés de la culture, l'expérience irremplaçable du contact direct et personnel avec les chefs-d'oeuvre de l'art moderne. Plusieurs modules juxtaposés, conçus par l'architecte Patrick Bouchain dans l'esprit festif des chapiteaux forains et du cirque, vont ainsi parcourir le territoire et offrir une exposition des oeuvres des plus grands maîtres de l'art moderne issues des collections du Centre Pompidou.
L'itinérance du Centre Pompidou mobile commence avec une première étape de trois mois à Chaumont. Cette exposition inaugurale célébre "la Couleur" avec des oeuvres de Matisse, Kupka, Picasso, Braque... La structure ambulante de 650 m2 est installée dans l’ancien quartier Foch, avec une ouverture six jours sur sept et dix heures par jour. L'entrée est gratuite.

Le site

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 15:22

amiens_cathedrale_routes_terroir.jpgLa Cathédrale Notre-Dame d’Amiens s’illumine chaque soir jusqu'au 1er janvier 2012, rendez-vous sur le parvis de la Cathédrale pour un spectacle gratuit à 19h.
Chaque année depuis 12 ans, en été puis en hiver, la cathédrale Notre-Dame d’Amiens se pare de ses couleurs médiévales à la tombée de la nuit.
Au Moyen Âge, le décor sculpté des portails était peint de couleurs vives et éclatantes. Avec le temps, la pierre a perdu ses couleurs. Aujourd'hui, cette polychromie éphémère, réalisée par Skertzò, nous propose une perception inédite de l'architecture médiévale grâce aux nouvelles technologies. Le résultat est exceptionnel.
Un spectacle de restitution de la polychromie originelle des façades, découverte suite au nettoyage par laser de ces dernières.

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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 21:28

marche-de-noel-eguisheim.jpgPlus que quelques semaines avant Noël... Le temps passe vite et il faut déjà penser aux préparatifs pour faire de Noël un des plus jolis moments. Je vous propose d'ores et déjà de penser  aux idées cadeaux et décoration
Le marché de Noël est un marché pour préparer la fêtel. Ils sont en général organisés pendant tout le mois de décembre. On y trouve des petites cabanes avec des articles de décoration de Noël, des produits régionaux ou artisanaux, des petits cadeaux et de quoi se restaurer (traditionnellement vin chaud, gâteaux,...). Il s'accompagne d’illuminations ainsi que de spectacles de rue, musique d'ambiance sonore, en un mot la fête commence.

Suivez ma route de Noêl en cliquant ici

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