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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

A bientôt

Charles MYBER

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La vallée du Rognon

19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 22:46

loups ardennes routesVoici notre sélection pour vos futurs séjours en montagne cet hiver.

 

Pour ceux qui recherchent autre chose que la performance sportive, qui associent les vacances à un moment de détente et de découverte et qui souhaitent de l'authenticité et du bien être.

 

Nos bons plans

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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 16:30

MON_FOIE_GRAS_c_myber.JPGTrès riche en infos utiles et en recettes inédites, ce nouveau blog gourmand, mis en ligne par le CIFOG (Comité Interprofessionnels des palmipèdes à FOie Gras), est entièrement dédié au mets favori des Français : le Foie Gras !
Une récente enquête vient à nouveau de confirmer cette préférence : près d’1 Français sur 2 (48%) estime qu’il s’agit du plat le plus emblématique de la gastronomie française.

Pour satisfaire leurs envies d’informations et de recettes, le blog du foie gras tombe à pic !

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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 14:29

Le cadre envoûtant et ensorcelé du château est l'endroit approprié pour célébrer ce passage des deux mondes : la vie et la mort. L'esprit des fantômes et sorcières hante les murs du château où les enfants aimeront se faire peur... Ainsi patrimoine et tradition se marient pour des moments de frissons et d'effroi pour petits et grands.
Les betteraves fourragères, derniers légumes récoltés dans les champs, prennent alors de drôles de visages et, éclairées d'une petite bougie, effrayent les passants. Placées sur les rebords des fenêtres, à la croisée des chemins, chaque visage reflète parfaitement l'âme de son créateur.

Chateau Saint-Sixte de Freistroff
26, 30 et 31 octobre 2011

 

Le site

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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 08:11

PF-CHAMPERRET-11.jpg

 

Pari Fermier, salon des produits fermiers, est le rendez-vous incontournable des amoureux du terroir.

 

Ouvert au grand public et aux professionnels , il réunit de nombreux exposants, venus de toute la France métropolitaine ainsi que des DOM-TOM pour vous présenter leurs produits et vous faire participer à des activités et  ateliers culinaires.

 

Le site

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14 octobre 2011 5 14 /10 /octobre /2011 16:23

sophiecheze_c_myber.jpg

 

A l’heure où les arbres se recouvrent des couleurs automnales,le Grand Marché d’Art Contemporain s’installe à Chatou (78). Il est le rendez-vous des amateurs d’art qui prennent le temps de la découverte et de la flânerie.

 

Dans ce lieu, cher aux Impressionnistes, le public pourra faire connaissance en direct, du 16 au 18 octobre, avec 150 artistes venus de tous les horizons. Placée sous le thème de la terre, cette 10è édition est embellie de nombreuses sculptures dont certaines monumentales qui ne manqueront pas de déclencher la surprise.

 

A ne pas manquer Sofiecheze(photo), Iza, Virginia Benedicto, David Gerstein, François Grignon

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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 16:12

hortomnales10.jpgPour fêter l'automne, des tonnes de courges aux couleurs et formes extravagantes envahissent le parc du Prieuré à Saint-Rémy-la-Varenne.

Marché aux courges, spectacles et animations permanentes sont au programme de cette 21ème édition, sans oublier le coin des enfants avec la sorcière, le labyrinthe sensoriel et la sculpture des courges.

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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 19:14

vin_tsar_charles_myber.jpg

Petit clin d'oeil à Tatiana qui m'a fait redécouvrir il y a quelques jours ce vin à sa jolie table de l'auberge du Lac.

Entre Agen et Cahors, se trouve le vignoble de Thézac-Perricard qui bénéficie d’un terroir d’exception.
Petit vignoble de moins de 40 hectares, sa notoriété n’est plus à faire depuis que le Tsar Nicolas II de Russie en personne a passé une importante commande au début du siècle dernier, d'où le nom de Vin du Tsar.
Situé sur une région de causse bien ensolleillée, le vignoble bénéficie d'un sol très aride.
Le phylloxera eut raison du vignoble comme dans beaucoup d’autres régions françaises. La guerre de 14 arriva ensuite . Le vignoble de Thezac fut laissé à l’abandon. Il a été relancé il y a une trentaine d’années et une coopérative agricole de producteurs s’est créée pour commercialiser la production du vin.
Le « vin du Tsar » est un vin qui a du corps;

Pour en savoir plus

 

 

A consommer avec modération bien entendu...

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Published by Charles MYBER - dans Les vins de Charles MYBER
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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 15:30

chambres_lac_du_Der_routes_terroir.jpgL'esprit "campagne" règne en ce lieu. Anne-Marie et Didier vous accueillent dans leur maison familiale datant de 1860. Vous serez séduits par le charme tendance des chambres personnalisées et y retrouverez calme et détente.
 
La maison est entourée par un parc où l'on croise des animaux de la ferme (âne, moutons,poules) ainsi qu'un élevage d'escargots visible d'avril à octobre.

Vous pourrez d'ailleurs les déguster à l'auberge "du Gros Chêne" dans un cadre rustique où le bois et la pierre créent une ambiance de bien-être. (réservation conseillée).

Après une nuit sereine et un superbe petit déjeuner, partez à la découverte du Lac du Der Chantecoq.

Avec ses 4800 hectares, vous y trouverez ports, plages,forêts,de multiples espèces d'oiseaux migrateurs. Profitez-en aussi pour visiter ses alentours: étangs, les églises à pans de bois typiquement régionales, le Haras National de Montier en Der. Bonnes surprises dans ce coin de France méconnu.

Le Lac du Der, en automne et en hiver se transforme en halte migratoire pour de nombreux oiseaux. Dès le mois de juin, les oiseaux laissent la  place aux bateaux, aux scooters des mers pour le plus grand bonheur des vacanciers. De nombreuses plages aménagées permettent les baignades...

Le site

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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 08:39

IMG_1804.jpgLa protection au titre des monuments historiques est régie depuis 2004 par le code du Patrimoine. On distingue deux types de protection : le classement parmi les monuments historiques et l’inscription à l’Inventaire supplémentaire des monuments historiques. Les immeubles ou parties d’immeubles témoignant d’un intérêt public au regard de l’art ou de l’histoire peuvent prétendre à cette protection qui garantit leur conservation.
La protection du patrimoine industriel s’est diversifiée et étendue depuis sa reconnaissance tardive dans les années 1980 comme thématique à part entière.

Un exemple la manufacture de meubles Louis à Pantin
Le journal du net présente quelques exemples, à méditer...

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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 18:48

les_fetes_de_la_chataigne_illustration.jpgChaque automne, la châtaigne est la star de grandes fêtes en Cévennes, dans l'Hérault, l'Aude ou les Pyrénées-Orientales.

♦ EN CÉVENNES

- SAMEDI 15 OCTOBRE
Fête de la Châtaigne
À Saint Michel De Dèze
- 15h : animations autour de la châtaigne
- Le soir repas suivi d'une veillée musicale
Tarif repas et veillée 18€ - Inscription au 04 66 45 41 88

- DIMANCHE 16 OCTOBRE
Fête de la Châtaigne autour du Train de l’Andorge en Cévennes.
À St Julien des Points
Rendez-vous en gare de St Julien des Points
- 10h : démonstrations et présentation de matériel lié à la production et la récolte des châtaignes
- Produits du terroir, dégustations, châtaignes grillées, démonstrations de vannerie..

- DIMANCHE 30 OCTOBRE
22ème Fête de la Châtaigne
À Saint Germain de Calberte
 De 9h à 18h sur la place sous la mairie : Marché de producteurs et artisans locaux, animations enfants...
À 12h : repas du terroir (sans réservation préalable).
Tel : 04 66 45 93 66 ou 04 66 45 40 71

♦ HERAULT
- SAMEDI 22 ET DIMANCHE 23 OCTOBRE
Fête de la Châtaigne
A Saint-Pons de Thomières

- SAMEDI 5 ET DIMANCHE 6 NOVEMBRE
Fête du Marron et du Vin Nouveau
À Olargues
Tel : 04 67 97 71 26

♦ AUDE
- DIMANCHE 30 OCTOBRE
41ème Fête des Châtaignes, du Vin Primeur et de l'Agneau du Pays Cathare
À Villardonnel
Tel : 04 68 26 52 41

♦ PYRÉNÉES ORIENTALES
- DIMANCHE 9 OCTOBRE
10ème Fête de la Châtaigne
À Casteil
Marché producteurs, artisanat, animations, vide-grenier...
Tel : 04.68.05.72.21

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