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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

A bientôt

Charles MYBER

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La vallée du Rognon

5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 09:30

Situé dans l'un des plus beaux villages de France, ce restaurant défend les produits du terroir. Paul Van Gessel propose une cuisine inventive et raffinée. Les bords du Loir, visibles de la terrasse, apportent un atout complémentaire à cette excellente table.

Les lasagnes de langoustines au parmesan, valent le détour. Les autres spécialités du chef sandre grillé au beurre blanc et croquant aux deux chocolats sont de délicieux moments de gastronomie.

On aimerait trouver dans tous les plus beaux villages de telles tables


Adresse : 6, place Capitaine du Vignau
Tél. : 02 54 86 61 33

Le site

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3 janvier 2011 1 03 /01 /janvier /2011 19:44

orange_banyuls.jpgLes samedi 15 et dimanche 16 janvier 2011, deux journées de fête autour de l'oranger et ses traditions
A Banyuls sur Mer, deux jours de fête autour de l'orange et ses traditions avec de nombreuses animations autour du marché de produits du terroir et d'oranges de Banyuls.
 

  Au programme :
- Les deux jours : foire à l'Orange toute la journée et animations : rodéo mécanique, jeu gonflable, pêche aux canards, maquillage, démonstration de bike trial, tombola.
- Le samedi : à 16h30, lâcher de ballons dans le ciel avec la participation des enfants.
- Le dimanche : à partir de 15h30, intronisation de nouveaux membres dans la confrérie des Oranges Stressées puis lâcher de ballon, balade à poney
Plus d'informations :
Office de Tourisme de Banyuls sur Mer

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1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 20:20


Charles MYBER et son équipe vous souhaitent une bonne année 2011 pleine de découvertes et de gourmandise !
Merci pour votre confiance et votre fidélité....

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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 18:37

chocolats_Glatigny_routes_terroir.JPGAu pied du sapin, j'ai découvert un chocolatier, Sébastien Roustin. Il a repris une maison à Alençon.

Vous pourrez y trouver de nombreuses spécialités telles que l'Etrier Normand (en l'honneur des nombreux haras qui entourent Alençon, ville du cheval), Les Sieurs d'Alençon (en l'honneur des anciens notables de la ville) et le Point d'Alençon (en l'honneur du point de dentelle de la ville).

 

 

 

Chocolats Glatigny
44, Grand-Rue,
61000 Alençon 

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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 08:29

Le_vascoeuil_rouen_charles_myber.JPGLa place Saint-Marc à Rouen est renommée pour son marché et ses brocanteurs.

Le vascoeuil borde cette place, c'est une brasserie où l'on propose une cuisine agéable et variée, 

Estelle et Alexandre vous accueille dans un cadre chaud a l'ambiance de la torréfaction de café.

Vous y dégusterez un excellent café.

 

 

106 Rue de Martainville à Rouen

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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 09:39

bergheim.JPG

 

Représentant la nativité du Christ, la crèche reste l’élément important de Noël.

 

La coutume veut que l’on ne dépose l’enfant Jésus qu’après les douze coups de minuit et qu’on approche chaque jour un peu plus les rois mages venant faire leurs offrandes.

 

 

Devenues de plus en plus rares, les crèches vivantes vous font revivre cette naissance.

 

Pour en savoir plus sur les crèches

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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 07:12

tabledeNoel.jpgDécouvrez les petits secrets de la coquille Saint-Jacques , des huitres , du foie gras , du boudin blanc , des 13 desserts de Noël , des fruits confits , du Muscat de Noël

Nous vous proposons aussi, de découvrir la cuisine des terroirs, celle que l’on élabore depuis toujours au fil des saisons avec des produits du cru. Vous trouverez les recettes qui sont à l’abri des modes et que l’on trouve sur la table familiale le soir de Noël.

Vous découvrirez  les recettes des Chefs et des internautes, mais vous pourrez également publier les vôtres.

Découvrez également de bonnes adresses pour acheter les produits du terroir de votre choix et les tables préférées de Charles MYBER.

Si vous souhaitez partir vous trouverez de nombreuses adresses de chambres d’hôtes et d’hôtels.

Bonnes fêtes !

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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 16:39

noel_catalan_a_perpignan_illustration.jpg

 

Le Languedoc-Roussillon s’apprête à fêter Noël et à célébrer la nouvelle année selon des traditions ancestrales et des animations originales.

 

Voilà une destination à laquelle vous n'avez peut-être pas pensé

Pour en savoir plus

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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 20:42

jouets_compagnie_routes_terroir.JPG 

François Milcent vous accueille dans son  dépôt-vente, vous retrouverez des jouets de l’époque où vous étiez enfant. Dinkytoys, Jouef, des marques qui évoquent pour vous petites voitures et de trains électriques.

François s’est fait une passion des jouets des années 50 et 60.  A ne pas manquer avant Noël !

 

 

 

 

Jouets et Cie
39, rue du Maréchal-Foch
78250  Meulan
Tél : 01 30 91 93 74 .

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4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 18:17

rendez_vous_armagnac_routes_terroir.jpgDe novembre à janvier
Dans le Gers en Gascogne, l'automne marque le début de la distillation. C'est alors toute la zone d'appellation « Armagnac » qui vit durant quelques mois au rythme de cette tradition du Sud-Ouest qu'est la Flamme de l'Armagnac.
Cette période où les alambics distillent les futures eaux-de-vie d'Armagnac, est avant tout une saison de festivités où les maisons et domaines gersois vous ouvrent leurs portes pour découvrir l'ambiance si particulière de la magie de la distillation et du fonctionnement de l'alambic !
La Flamme de l'Armagnac sillonne alors les routes des vignobles gersois donnant lieu à des manifestations variées telles que des visites de domaines, de châteaux et de chais, des repas autour de l'alambic arrosés au vin nouveau, des concerts et des randonnées cyclistes, pédestres ou équestres au coeur des vignobles...
Visualisez le programme complet de la Flamme de l'Armagnac : cliquez-ici

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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