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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

A bientôt

Charles MYBER

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La vallée du Rognon

15 décembre 2018 6 15 /12 /décembre /2018 21:11



Sur les collines du Gers, sur les monts de Lacaune d’Aubrac ou de Lozère, sur les hauteurs pyrénéennes ou sur les flancs du piémont, sur les causses du Lot ou sur les plaines du Tarn-et-Garonne, l’auteure et le photographe ont rencontré des éleveurs passionnés, attentifs à leur environnement comme au bien-être de leurs animaux. Bœufs, veaux, agneaux, porcs, canards ou poulets, tous ces élevages sont intimement liés à un terroir, souvent à une race, toujours à un savoir-faire et à des traditions qui n’excluent pas la modernité.
Hervé Sancho, meilleur ouvrier de France (MOF) des bouchers- charcutiers et parrain de ce livre, offre au lecteur sa connaissance parfaite des viandes, son œil averti et parfois critique, le guide de l’étal à la table. Des recettes de chefs complètent cet ouvrage.

472 pages - 24 €

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14 décembre 2018 5 14 /12 /décembre /2018 19:25

Dans le cadre de sa nouvelle exposition « La splendeur retrouvée » présente jusqu' au 24 novembre 2019, la basilique vous propose de vivre une expérience nocturne inoubliable.

Pour en savoir plus

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13 décembre 2018 4 13 /12 /décembre /2018 17:52

 

LES SOIREES FESTIVES

Rendez-vous incontournables des Habits de Lumière, les soirées festives du vendredi et samedi soir ont été imaginées pour le plaisir des papilles et des pupilles. De grands noms des arts de la rue y proposent une création éphémère et vivante à l'échelle du décor urbain. Après un vidéo-mapping original qui donne vie à la façade de l'Hôtel de Ville, c'est une parade de machines fantastiques qui guide les milliers de spectateurs jusqu'à la place de Champagne. Un feu d'artifice effervescent les y attend pour prolonger le plaisir pétillant des coupes dégustées en chemin, dans les Maisons de Champagne. C'est d'ailleurs au sein de leurs cours majestueuses que les soirées se poursuivront jusqu'à tard dans la nuit, animées entre autres par des DJ.

LA JOURNEE GOURMANDE

La journée gastronomique du samedi propose 3 temps forts pour ravir les gourmands, petits et grands. "Habits de Saveurs" invite 10 chefs des meilleures tables gastronomiques de la région à s'associer à 10 Maisons du Comité de l’avenue de Champagne pour concocter des plats autour de cuvées sélectionnées. Ces recettes, réalisées devant le public à la Halle Saint-Thibault, sont ensuite offertes à la dégustation gratuitement. L'après-midi, place aux plus jeunes qui s'affrontent amicalement lors du "Concours des P'tits pâtissiers".
Enfin, des "ateliers accords mets et vins" pour curieux et initiés sont organisés sur réservations gratuites dans les salons de l’Hôtel de Ville.

LA PARADE AUTOMOBILE

Le dimanche, la Ville d’Epernay orchestre une importante parade automobile qui rassemble plus de 400 véhicules d’exception. Un des plus grands rassemblements de voitures anciennes et de belles cylindrées de l’Est de la France ! Les collectionneurs venus de tout le pays et de l’étranger offrent aux spectateurs un saut dans le temps grâce à une mise en scène savamment orchestrée.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site

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12 décembre 2018 3 12 /12 /décembre /2018 20:52

Spectacle incontournable des fêtes de fin d'année à Cholet, la Crèche Vivante vous fait vivre le plus beau des Noëls.
Une centaine de bénévoles se mettent en scène pour vous raconter la Nativité

Six représentations gratuites place Travot

  • Samedi 15 décembre à 17h30 et 18h30
  • Dimanche 16 décembre à 17h30 et 18h30
  • Vendredi 21 décembre à 17h30 et 18h30

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11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 09:36

Des informations étonnantes et passionnantes sur notre beau pays : les prénoms les plus répandus, les spécialités régionales, les recettes les plus emblématiques, les expressions les plus mystérieuses, les entreprises les plus anciennes, les personnages les plus célèbres...

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10 décembre 2018 1 10 /12 /décembre /2018 10:00

Pour vous aider à confectionner votre menu de Fêtes,
www.lesroutesduterroir.com vous présentent

les produits de Fêtes : comment les choisir, les conserver, les déguster ?

visuel
La recette de cette entrée

 

C'est une tradition provençale à découvrir.
Le soir de Noël, de retour de la messe, les provençaux
ont pour habitude de préparer 13 desserts
qu'ils disposent sur une table.

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8 décembre 2018 6 08 /12 /décembre /2018 07:58

Un défi de l'édition 2018

Deux méthodes sont proposées pour participer à ce défi festif : 

  1. - Vous êtes en contrat avec le Téléthon, vous animez un défi sportif ou une vente quelconque, vous pouvez, cette année en plus de votre animation habituelle, vendre des crêpes sur la voie publique. Charge à vous d'en relever le compte sur le site. 
  2. - Vous êtes chez vous, vous êtes incités à organiser une "crêpe party solidaire" autour de vous, avec vos amis, vos voisins. Faites des crêpes, partagez-les et faites monter votre cagnotte de dons (1 crêpe = 1 euro par exemple) ! Simple comme bonjour !

Pour en savoir plus connectez-vous au site www.1milliondecrepes.fr et annoncez le nombre de crêpes que vous allez déguster vos amis et vous. Enfin, la dernière crêpe avalée, annoncez sur le site le montant des gains que vous avez obtenus.

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7 décembre 2018 5 07 /12 /décembre /2018 07:28


Durant quelques jours, le château revêt les couleurs chatoyantes de Noël et propose des visites insolites pour une fin d’année magique. Guidés par des ateliers et démonstrations d’art artisanal, petits et grands abordent l’histoire cistercienne du château sous un angle ludique et divertissant. Ils découvrent des ateliers de calligraphie et d’enluminure, des démonstrations de création de vitraux cisterciens,

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5 décembre 2018 3 05 /12 /décembre /2018 07:41

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4 décembre 2018 2 04 /12 /décembre /2018 07:36


La voie historique appelée successivement Via Romea, Via Francana et enfin Via Francigéna ou encore voie des Francs part de Canterrbury, passe par Arras, Reims, Langres, Besançon, Pontarlier, le col du Grand Saint-Bernard,la vallée d'Aoste, la plaine du Pô et la Toscane, c'est le trajet de Sigeric.
Cette voie comporte aussi un accès souvent ignoré au départ de Paris en passant par Rozay en Brie (Porte de Rome), Provins et Troyes.  Elle fut vraisemblablement utilisée par les marchands qui se rendaient aux célèbres foires de Champagne et par les pèlerins pour rejoindre le tombeau de Pierre.

La voie de la côte ligure rejoint la Francigéna à Sarzana et se relie en France au GR 653 (ancienne Via Aurelia et Aurelia Scauri). C'est le chemin italien vers Compostelle et le chemin des romieux venant d'Arles, en passant par la région provençale.
La variante passe par le col du Montgenevre vers Turin et Verceli où elle rejoint le tracé historique de la Via Francigéna. Cette variante a été balisée comme celle du Mont Cenis ou celle du col de l'Arche vers Coni, pour passer de la Provence à la plaine du Pô et vice-versa.
 
 

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