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Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.

A bientôt

Charles MYBER

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La vallée du Rognon

28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 08:29

Le_vascoeuil_rouen_charles_myber.JPGLa place Saint-Marc à Rouen est renommée pour son marché et ses brocanteurs.

Le vascoeuil borde cette place, c'est une brasserie où l'on propose une cuisine agéable et variée, 

Estelle et Alexandre vous accueille dans un cadre chaud a l'ambiance de la torréfaction de café.

Vous y dégusterez un excellent café.

 

 

106 Rue de Martainville à Rouen

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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 09:39

bergheim.JPG

 

Représentant la nativité du Christ, la crèche reste l’élément important de Noël.

 

La coutume veut que l’on ne dépose l’enfant Jésus qu’après les douze coups de minuit et qu’on approche chaque jour un peu plus les rois mages venant faire leurs offrandes.

 

 

Devenues de plus en plus rares, les crèches vivantes vous font revivre cette naissance.

 

Pour en savoir plus sur les crèches

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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 07:12

tabledeNoel.jpgDécouvrez les petits secrets de la coquille Saint-Jacques , des huitres , du foie gras , du boudin blanc , des 13 desserts de Noël , des fruits confits , du Muscat de Noël

Nous vous proposons aussi, de découvrir la cuisine des terroirs, celle que l’on élabore depuis toujours au fil des saisons avec des produits du cru. Vous trouverez les recettes qui sont à l’abri des modes et que l’on trouve sur la table familiale le soir de Noël.

Vous découvrirez  les recettes des Chefs et des internautes, mais vous pourrez également publier les vôtres.

Découvrez également de bonnes adresses pour acheter les produits du terroir de votre choix et les tables préférées de Charles MYBER.

Si vous souhaitez partir vous trouverez de nombreuses adresses de chambres d’hôtes et d’hôtels.

Bonnes fêtes !

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16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 16:39

noel_catalan_a_perpignan_illustration.jpg

 

Le Languedoc-Roussillon s’apprête à fêter Noël et à célébrer la nouvelle année selon des traditions ancestrales et des animations originales.

 

Voilà une destination à laquelle vous n'avez peut-être pas pensé

Pour en savoir plus

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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 20:42

jouets_compagnie_routes_terroir.JPG 

François Milcent vous accueille dans son  dépôt-vente, vous retrouverez des jouets de l’époque où vous étiez enfant. Dinkytoys, Jouef, des marques qui évoquent pour vous petites voitures et de trains électriques.

François s’est fait une passion des jouets des années 50 et 60.  A ne pas manquer avant Noël !

 

 

 

 

Jouets et Cie
39, rue du Maréchal-Foch
78250  Meulan
Tél : 01 30 91 93 74 .

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4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 18:17

rendez_vous_armagnac_routes_terroir.jpgDe novembre à janvier
Dans le Gers en Gascogne, l'automne marque le début de la distillation. C'est alors toute la zone d'appellation « Armagnac » qui vit durant quelques mois au rythme de cette tradition du Sud-Ouest qu'est la Flamme de l'Armagnac.
Cette période où les alambics distillent les futures eaux-de-vie d'Armagnac, est avant tout une saison de festivités où les maisons et domaines gersois vous ouvrent leurs portes pour découvrir l'ambiance si particulière de la magie de la distillation et du fonctionnement de l'alambic !
La Flamme de l'Armagnac sillonne alors les routes des vignobles gersois donnant lieu à des manifestations variées telles que des visites de domaines, de châteaux et de chais, des repas autour de l'alambic arrosés au vin nouveau, des concerts et des randonnées cyclistes, pédestres ou équestres au coeur des vignobles...
Visualisez le programme complet de la Flamme de l'Armagnac : cliquez-ici

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 15:39

affiche_glorieuses_2010_4villes.jpgJuste avant Noël, c'est un événement sans égal qui rassemble le monde de la gastronomie, grands chefs et amateurs éclairés.

Les célébrissimes marchés aux volailles de la Bresse proposent les pièces les plus prestigieuses de leurs élevages.
A découvrir

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30 novembre 2010 2 30 /11 /novembre /2010 18:32

palets_routes_terroir.jpgCe que j'aime à Moulins, les palets d'or. Créé à Moulins à la fin du siècle dernier par Bernard Sérardy, le Palet d’Or est la spécialité sucrée de la capitale historique du Bourbonnais.

En 1889, Bernard Serardy, ancien compagnon du Tour de France, succède à son père et connaît un grand succès avec un chocolat original le palet d'or. Serardy est le premier à utiliser l'or en paillettes comme décor de chocolat, à base de crème fraîche et de café.
Ce petit plaisir fut un tel succès à l’époque qu’il sera copié de nombreuses fois, un chocolatier de Saint-Germain-en-Laye déposa même un brevet à son nom ! Après des années de procès, l’appellation « Palets d’Or » fut rendue à son créateur, et par la même occasion aux Moulinois, ravis de pouvoir retrouver ce qu’ils considèrent comme une richesse de leur patrimoine local.

Les Palets d’Or
11, rue de Paris
03000 MOULINS
Tél. : 04 70 44 02 71

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Published by Charles MYBER - dans Les bonnes adresses
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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 21:38

maitre_restaurateur_routes_terroir.jpgLe label Maitre Restaurateur vous permet de savoir si le restaurant où vous souhaitiez prendre un repas propose une cuisine "maison" ou à base de plats préparés. 

Ce titre est délivré selon des critères bien précis. Ce label qualité réclamé par la profession est une source d'information pour le client, mais entraînera des contraintes pour le restaurateur...

Malheureusement, deux ans après son lancement le grand public ne connait toujours pas ce label

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24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 08:52

pharebretagne.jpgUn bonne nouvelle! 

Le ministre de la Culture Frédéric Mitterrand a décidé de classer au titre des monuments historiques quatorze phares ou anciens phares du littoral français.

Partons ensemble sur la route des phares.

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