Escapade dans les vignes bourguignonnes

S’il y a bien un château qui fait la renommée et le prestige des vins de Bourgogne, c’est l’emblématique Château du Clos de Vougeot.

900 ans, c’est le voyage dans le temps que nous offre le château sur place. Son histoire remonte en 1098, aux temps où les moines de Cîteaux, vignerons aguerris, défricheurs et bâtisseurs, décident de construire à Vougeot des bâtiments d’exploitation capables d’exprimer leur intuition des terroirs complexes de la région.

Notre conseil : mettre les pieds sous la Table de Léonce après la visite, où le chef nous concocte chaque midi une cuisine typique du terroir bourguignon.