Vous retrouverez ici régulièrement mes coups de cœur et mes billets d’humeur.
Ce blog est également un espace d’échange, j'essaierai donc de répondre à vos questions et vos commentaires le plus souvent possible.
A bientôt
Charles MYBER
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Exclusivement accordée aux vins jeunes de l'AOC Muscat de Rivesaltes, la dénomination Muscat de Noël est obtenue après dégustation des vins tous justes élaborés.
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La 62e édition de la Vente des vins de Nuits-Saint-Georges aura lieu dimanche 12 mars 2023. La résumer à des enchères qui se drapent de solidarité est un peu court.
De nombreuses animations ponctuent ce week-end de festivités : spectacles de rue, défilé folklorique, village gastronomique et semi-marathon dans les rues et vignobles de Beaune. Les grandes maisons de vins beaunoises rivalisent de créativité et organisent des dégustations de prestige : vins des Hospices, millésimes rares, appellations de toute la Bourgogne et dégustations thématiques ou gourmandes sont au programme. A Beaune et dans la côte viticole, les vignerons proposent des dégustations de millésimes anciens ou récents dans leur caveau. Rassemblés en Confréries viticoles, ils organisent dîners de gala et intronisations de nouveaux ambassadeurs des vins de Bourgogne.
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Dans les parcelles depuis deux jours, les viticulteurs concernés qui souhaitent protéger leurs vignes déposent des "bougies" : de la taille d'un petit seau de peinture, ces bougies brûlent pendant une dizaine d'heures pour apporter de la chaleur pouvant protéger les pieds de vigne contre le gel.
C’était un combat de longue haleine mené par le syndicat des vignerons d’Île-de-France depuis plus de 20 ans ! Pour obtenir cette appellation IGP, il faut remplir un certain nombre de critères et inutile de dire que cela n’est pas chose aisée.
Les vins d’Île-de-France obtiennent l’IGP © CD78/N.DUPREY
Par exemple, pour le vin, toutes les opérations réalisées depuis la récolte du raisin jusqu’à la fin du processus d’élaboration du vin doivent être réalisées dans la zone géographique considérée.
L’édition 2020 aura lieu les samedi 25 et dimanche 26 Janvier.
Cette fête vigneronne s’est tenue à Gevrey-Chambertin pour la première fois en 1947, et depuis, la fête du saint patron des vignerons y est accueilli pratiquement tous les vingt ans, la dernière Saint-Vincent dans le village remontant à 2000.
Au fil de votre déambulation dans notre Village décoré aux couleurs des arômes du Pinot Noir, les vignerons vous régaleront avec les différentes cuvées Saint Vincent du millésime 2009 au 2017. Le verre de dégustation sera à la hauteur de ces grands vins : racé et élégant !
Sur votre agenda
Que vous soyez amateurs, initiés ou néophytes, retrouvez les vignerons de l’AOC Chinon au cœur de la ville inscrite au patrimoine mondiale de l’UNESCO et allez découvrir le millésime 2018 !
Situé au cœur de Sauternes, Château Guiraud, premier des 1ers Grands Crus Classés en 1855 à avoir obtenu la certification AB en 2011, reçoit depuis plus de 30 ans les visiteurs en quête de nature et de sérénité. Dès leur arrivée, ils sont salués par les quelque 181 platanes bordant l’ancienne voie gallo-romaine de la propriété et invités à poursuivre leur visite dans cet écrin préservé des regards.
Reflet de la philosophie des pratiques culturales et de la richesse de biodiversité du domaine, Château Guiraud invite ses visiteurs à la découverte de ce travail exceptionnel mené sur ses 128ha. Venir au Château Guiraud les en- traine hors de sentiers battus. Le lieu appelle à la flânerie et propose de prolonger l’expérience avec une halte bistro- nomique au restaurant La Chapelle.
La Percée du Vin Jaune est un événement viticole emblématique et incontournable en France depuis 22 ans, dont les maîtres mots sont partage, festivité et convivialité. La Percée est une fête itinérante puisqu’elle se déroule chaque année dans un village différent. Cette année, la manifestation a lieu dans le village de Poligny. Son objectif n’est pas des moindres : la célébration du Vin Jaune, autrement appelé "l’Or du Jura"
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