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5 octobre 2022 3 05 /10 /octobre /2022 14:20

 

Dans un décor montagnard chaleureux le chef Christophe propose une cuisine créative et authentique. Des spécialités du pays et des recettes élaborées au gré des saisons, favorisant les producteurs et éleveurs locaux. Brebis de Selonnet, petit épeautre de La Garde, jus de pommes de Théus, miel de Seyne-les-Alpes... c'est la qualité de chacun de ces ingrédients qui rend unique chaque création du chef. 

 

Profitez des belles journées d'automne lors d'un déjeuner sur la terrasse exposée plein sud, au coeur d'un parc arboré et fleuri. Puis en hiver, le repas se prend près de la cheminée, dans une ambiance chaleureuse et montagnarde. 

 

Informations complémentaires 

La Pérourière, 04140 Montclar

04 92 35 34 80 - lesalisiers@orange.fr

Site internet

 

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12 septembre 2022 1 12 /09 /septembre /2022 18:17

Face à l’Historial de la Grande Guerre, en plein centre-ville de Péronne, ce restaurant vous accueille dans son cadre chaleureux ou sur sa terrasse ombragée et vous propose sa carte bistrot de cuisine traditionnelle.

Spécialités : flamiche aux poireaux ; ficelle picarde ; foie gras de canard ; carbonnade de boeuf ; tête de veau ; magret de canard au miel ; mignon de porc aux maroilles ; T-bone de veau rôti ; tiramisù au speculoos ; fondant au chocolat.

8, Place André AUDINOT,

80200 Péronne France

+33 3 22 85 84 46

 

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22 mars 2022 2 22 /03 /mars /2022 15:56

La cérémonie du Guide Michelin France 2022 est prévue ce mardi 22 mars, à partir de 16h30, à Cognac. Soit deux mois plus tard que d'habitude, et, pour la première fois, depuis la province.

Voici la liste complète des 627 restaurants étoilés dans le Guide MICHELIN France 2022, classés par distinction, puis par ordre alphabétique de localité. Les 49 promus du millésime 2022 apparaissent en gras. 

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28 janvier 2022 5 28 /01 /janvier /2022 11:18

 

Découvrez ici les meilleures crêperies et les nombreuses variétées de crèpes et de galettes.

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24 septembre 2021 5 24 /09 /septembre /2021 09:53

Nos routes touristiques vous proposent des itinéraires pour partir à la découverte des plus beaux sites français. Vous n'avez plus qu'à contacter les hébergeurs parmi ceux que nous avons sélectionnés et vous voila parti ! Quel que soit votre budget et la période de votre départ, vous bénéficierez des meilleurs tarifs..

Notre sélection en cliquant sur ce lien

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27 août 2019 2 27 /08 /août /2019 17:03

Il existe de très bonnes adresses de bouillabaisse à Marseille fort heureusement au milieu des attrape-touristes.

Mais où manger une bonne bouillabaisse dans un restaurant de poisson à Marseille ?

La réponse en cliquant sur ce lien

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23 juillet 2019 2 23 /07 /juillet /2019 17:22
Le Jules Verne, Paris France
Ouverture mi-juillet.
Établi au 2
ème étage de la tour Eiffel, Le Jules Verne est une véritable institution parisienne. Frédéric
Anton, chef triplement étoilé du Pré Catelan et Meilleur Ouvrier de France a repris les commandes
du restaurant gastronomique de la Dame de Fer dans un écrin revisité par l’architecte Aline Asmar
d’Amman. Le dialogue qui s’instaure entre les créations culinaires du Chef et l’architecture de la
tour Eiffel fait du Jules Verne une destination gastronomique et culturelle incontournable.
 

 


La Maison des Têtes, Colmar, Alsace, France
Situé au cœur de la ville alsacienne de Colmar, ce joyau de l’architecture de style Renaissance, classé
au titre des monuments historiques, tire son nom des 106 têtessculptées qui ornent la façade. Dans
une alliance parfaite entre patrimoine et modernité, l’hôtel de la Maison des Têtes, sa brasserie
historique et la table étoilée du Girardin, cultivent une passion pour le beau et le bon.

Restaurant Le Pré, Clermont-Ferrand, Auvergne, France
Le restaurant Le Pré, situé à Durtol sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, invite à explorer la
richesse d’une cuisine qui vit au rythme de la nature. Le Chef doublement étoilé Xavier Beaudiment
cueille chaque matin des herbes sauvages qui poussent au pied des volcans d’Auvergne et les fait
découvrir à ses hôtes le temps d’une promenade culinaire végétale.

 

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10 février 2019 7 10 /02 /février /2019 17:47

Comment revaloriser les plantes des montagnes ? Comment faire pour que celles-ci retrouvent leur réputation d'antan en les adaptant au monde actuel ? Nicolas et Marion Mathieu ont décidé de se lancer dans ce pari fou. En créant GONG ils se sont lancés dans l'industrie agro-alimentaire et ont créé des barres énergétiques et une gamme de crozets, déclinée en 3 recettes, crozets aux orties, à l'ail des ours ou encore à l'épinard sauvage sous l'appellation «  Bon Henri » . L'objectif étant de s'engager dans le développement du local en garantissant traçabilité et qualité des nutriments et des produits finaux. Pour découvrir GONG : https://www.facebook.com/gongsavoie/

Le Fey Dessous
73260 Les Avanchers,

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11 janvier 2019 5 11 /01 /janvier /2019 18:07

situé dans la jolie vallée de Risle, la qualité est sans doute l'un des maîtres mots du chef Alain Depoix, qui le clame haut et fort et qui choisit avec soin chaque produit qu'il fera danser dans ses casseroles. Une cuisine gastronomique au goût du jour, nourrie par le terroir normand, affinée par un savoir-faire bien acquis et une touche nuancée de modernité. Des plats goûteux et généreux que vous dégusterez dans l'agréable salle de restaurant au style contemporain.

Le Logis de Brionne
1 Place Saint Denis
27800 Brionne   Tel 02 32 44 81 73 

Retrouvez mes bonnes adresses à travers la France

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11 septembre 2018 2 11 /09 /septembre /2018 17:13


Plus de 60 food trucks, scrupuleusement sélectionnés et guidés par l’esprit du "Mangeons local", proposeront des offres gastronomiques créatives et éclectiques dans une ambiance festive et décontractée. Nouveau cette année, le festival fera également la part belle aux artisans locaux avec la présence de produits labellisés "Fabriqué à Saint-Maur". Le festival s’inscrit dans le cadre de la Fête de la gastronomie – Goût de France qui cette année promeut la Street Food et a sélectionné ce thème pour son livret de recette de l’année.
Sept groupes musicaux seront présents durant ces 3 jours pour rythmer le festival.

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