Le Ban des Truffes

5 ans déjà que le Ban des Truffes marque l’ouverture officielle du marché aux truffes de Richerenches, le plus grand marché national de truffes noires dites "de Périgord" !
Il y a toujours un début à une tradition !
Cette fête s'inscrit désormais dans le calendrier des fêtes du terroir de Vaucluse.
C’est une invitation à savourer les premières truffes de la saison, dans l’Enclave des Papes, en compagnie de la Confrérie du Diamant noir et de la Gastronomie et du Club « Truffe Emotion » qui réunit une vingtaine d'amoureux de la truffe, trufficulteurs, restaurateurs et hébergeurs.
Ouverture officielle le 17 novembre à 11h, « cavage » de truffes avec chiens truffiers à 14H30, dégustation, conférence, menus « Ban des truffes », grande omelette aux truffes à la Salle des Fêtes, rencontre littéraire autour de la truffe ... un joli programme pour animer cette journée qui célèbre la gastronomie vauclusienne.

Rens. Office du tourisme de Valréas
T. 33 (0)4 90 35 04 71
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