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Top articles
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A table dans les bouchons Lyonnais
Il s'agit bien de restaurants. De ces lieux particuliers à Lyon où l'on « mâchonne », comme on dit. Ainsi baptisés parce que les propriétaires du café-restaurant mettaient à la porte un « bouchon » de paille pour que les clients puissent « bouchonner...
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Côté Sud au Pyla
L'Hôtel Côte du Sud au Pyla entraîne dans un tour du monde haut en couleur, les 8 chambres à thème sont une véritable invitation aux voyages... Toutes sont équipées du confort moderne, plus balcon et vue sur mer. Un vrai bonheur ! La terrasse et le restaurant...
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Publié depuis Overblog
Vous avez envie d'une escapade rétro ? Vous êtes nostalgique du Solex ? Vous allez adorer chevaucher ce drôle de deux roues affublé d'un petit moteur à l'avant... l'ancêtre du vélo électrique !A 30 km au sud d'Angers, au domaine de Pied-Flond, Catherine...
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Bonnes adresses pour les crêpes...
Manger une bonne crêpe et boire une bolée de cidre restent un des plaisirs gourmands incontournables !! Le Comité Régional du Tourisme et ses partenaires ont développé en région Bretagne la démarche qualité Crêperies Gourmandes. Ainsi, en franchissant...
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De la cueillette à l’assiette avec les Aventurières du goût
Balade à la recherche des fleurs et plantes sauvages comestibles au pied du Ventoux et transformation en cuisine ; une découverte sensorielle proposée par trois femmes passionnées. Sensibiliser à la cuisine bio, gourmande et insolite, apprendre les bases...
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Accords d'estives
Apprendre à marier le fromage d'estives, ce fleuron des montagnes, avec la noblesse du Jurançon. Ateliers de dégustations Vins et fromages avec Slow Food Biarn et l'association des bergers et éleveurs transhumants des 3 vallées, à la Maison des Vins et...
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Musée de la Truffe
Nouveau : Le Musée de la Truffe du Ventoux et du coquetier d’art C’est un petit musée qui vient d’ouvrir ses portes et honore « la Rabasse », récoltée depuis des siècles sur les pentes du Géant de Provence. Outre des informations sur la truffe et la trufficulture...
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Les cueillettes
Pour acheter en direct des fruits et légumes frais de saison, n’hésitez pas à fréquenter les cueillettes. Le consommateur vient ramasser lui-même ses produits chez l'agriculteur qui ouvre son champ ou son verger. Les magasins de producteurs sont aussi...
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Festival des betteraves grimaçantes (Rommelbootzen)
Le cadre envoûtant et ensorcelé du château est l'endroit approprié pour célébrer ce passage des deux mondes : la vie et la mort. L'esprit des fantômes et sorcières hante les murs du château où les enfants aimeront se faire peur... Ainsi patrimoine et...
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Les marchés nocturnes
En été, les marchés gourmands nocturnes sont l'occasion de déguster toutes les saveurs du terroir. Rendez-vous dans l'un des nombreux villages organisateurs. Renseignements à prendre auprès des offices de tourisme. Mais attention aux faux produits du...
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Les salines sont un témoignage
Les salines de Salins-les-bains, dans le Jura, ont été inscrites samedi 27 juin au patrimoine mondial de l'Unesco en complément de la Saline royale d'Arc-et-Senans, près de Besançon, déjà inscrite. Cette décision a été annoncée dans la soirée par le Comité...
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Le marché d'Uzès
Une véritable institution, qui a lieu tous les samedis : sur la charmante Place aux Herbes, sous les arcades mais aussi dans les ruelles et sur une partie des boulevards. Sa réputation dépasse largement la ville et même le canton. On y trouve tous les...
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Le Festival de Loire
Du 21 au 25 septembre, les quais d’Orléans se mettent de nouveau en scène et accueillent pendant cinq jours de festivités le plus grand rassemblement européen de la marine fluviale. 600.000 visiteurs sont attendus pour découvrir ce patrimoine vivant exceptionnel...
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A découvrir, le Château de Pressac
Ce château a vu la signature du traité mettant fin à la guerre de 100 ans. Situées sur un terroir "noble" de St Emilion, sur les hauteurs, exposé au sud, les vignes donnent un vin à la hauteur de son appellation de Grand Cru. Hachette en dit: "Le 2005...
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Secrets de terroir de la Drôme Provençale
Découvrez les Secrets de terroir de la Drôme Provençale, plongez au cœur des multiples délices de ce territoire, partez à la rencontre des habitants, découvrez des métiers oubliés, des traditions séculaires…et délectez-vous des plaisirs que les Secrets...
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Veau et beaux jours !
Pourrquoi ne pas profiter des beaux jours pour redécouvrir le veau ? C'est ce que propose les professionnels de la filière veau. Il y avait la dinde de Noël et l'agneau pascal. Voici le veau de la Pentecôte ! Même s'il s'agit plus d'une opération marketing...
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Une reconquête
On en parle peu, mais pourtant.... La reconquête du paysage est désormais un objectif prioritaire pour un nombre croissant de collectivités qui subissent une désertification agricole. Parmi les raisons principales de cette démarche, la prévention des...
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La gastronomie française classée au patrimoine mondial ?
La France va déposer auprès de l'UNESCO une demande de classement au patrimoine culturel immatériel de l'Humanité de sa gastronomie, "la meilleure du monde", a annoncé Nicolas Sarkozy. L'idée de la candidature française avait été lancée fin 2006 par un...
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Le 15 Gourmand
Cantal Tourisme a choisi de relancer l'opération le 15 Gourmand avec le soutien du Syndicat des hôteliers et restaurateurs. Ainsi, du 3 avril au 15 juillet près d’une quarantaine de restaurateurs et d’hôteliers -restaurateurs proposent 2 menus typiques...
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Le Mascaret propose "La Gastro, c'est Rigolo"
Pour dépoussiérer les préjugés qui pèsent sur la gastronomie française, Le Mascaret, restaurant gastronomique étoilé de Blainville-sur-mer s’engage dans une nouvelle démarche auprès d’une jeune clientèle (20/30 ans) curieuse du « bien manger ». Le nouveau...
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Authentiques recettes de terroir
Leur terroir, c'est la Dombes au nord de Lyon, cette belle région de l'Ain avec ses mille étangs, ses carpes, ses brochets, ses volailles. Huit femmes, agricultrices passionnées, se sont lancées dans la rédaction d'un livre de recettes qui raconte la...
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Surmortalité des jeunes huitres
La production d'huîtres est difficile. Une surmortalité des jeunes huîtres a été remarquée dans tous les bassins ostréicoles français. Les causes de cette surmortalité sont non connues. L'Institut de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer) étudie...
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Alerte sur les produits du terroir
"Produit du terroir"… Cette mention qui joue sur un imaginaire collectif est souvent frauduleuse. Sur les marchés des vacances soyez attentif, vous trouverez beaucoup de revendeurs et peu de producteurs. En terme d’étiquetage, la notion de "terroir" est...
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Caves de la Chartreuse
En passant par les Alpes, découvrez la distillerie des Pères Chartreux. Situées à Voiron, les Caves de la Charteuse restent les plus vastes caves à liqueur du monde et protègent jalousement, depuis 400 ans, le secret d'achimie des 135 plantes qui donnent...
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La Figue
La saison de la figue fraîche s'étend à octobre, novembre. On distingue plusieurs variétés: la figue blanche (précoce, très parfumée), la verte (juteuse, peau très fine), la violette (la plus sucrée et la plus juteuse, mais très fragile) et la figue noire...
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